Bolo de Noz-Moscada e um Workshop

Já vos disse que adoro especiarias? Gosto dos sabores e dos cheiros. Por isso e porque também já cheira a fim de semana proponho um bolo de noz-moscada, que é mesmo diferente, que deixou um cheiro divinal pela casa e que não desapontou em termos de sabor.

Lembro, ainda, que nos próximo fim de semana, 7 de Março, iremos estar no Espaço Teka, em Lisboa, para mais um Workshop, Desta vez sob o tema "Finger Food". Ainda temos algumas vagas disponíveis. Iremos fazer coisas deliciosas, inscrevam-se!!!

Ao inscrever 2 pessoas - desconto de 20%

Para mais informações e reservas: info@ptcook.pt

Visite-nos em www.ptcook.pt

A receita:

Ingredientes:

(receita de Anasbageri.com)

240 ml de leite

1 c. de chá de bicarbonato de sódio

2 c. de chá de fermento em pó

280 gr de farinha de trigo

400 gr de açúcar mascavado

170 gr de manteiga em cubinhos

1   a 1 ½  colher de chá de noz-moscada –  de preferência acabada de moer

1 ovo

55 gr de nozes para decorar

Pré-aqueça o forno a 175ºC.

Forre o fundo de uma forma de fundo amovível ( 23 cm de diâmetro) com papel vegetal.

Misture o leite o bicarbonato de sódio e reserve.

Na tigela do processador de alimentos coloque a farinha, o fermento e o açúcar, misture até estar uniforme.

Adicione a manteiga e misture até a massa se parecer com areia. Deite metade da mistura na forma e pressione de modo a que fique compacta. (como se fosse a base de um cheesecake.)

À restante mistura adicione o ovo, a noz-moscada e o leite, misture até tudo estar bem incorporado.

Deite o preparado na forma, decore com as sementes ou nozes e leve ao forno durante 30 a 40 minutos.

Deixe o bolo arrefecer antes de desenformar.

Bom fim de semana!!